Выбор вытяжки для кухни: типы устройств и принцип их работы

Имея более чем 65 летний опыт производства вентиляционного обо-рудования и 17 летний – присутствия на российском рынке, предлагаем Вам некоторые полезные советы, основанные на практике использования вытяжек, которые помогут сделать наиболее целесообразный выбор конкретной модели. При выборе вытяжки обратите внимание на следующие параметры:

Что такое наклонная вытяжка?

Наклонная вытяжка – это электрический прибор, предназначенный для очистки воздуха, загрязнение которого чаще всего осуществляется в процессе приготовления пищи. Именно по этой причине прибор чаще всего можно увидеть расположенным непосредственно сверху над газовой, электрической или индукционной плитой.

Наклонная вытяжка на кухне

Сегодня потребителю предлагается большой выбор вытяжек для кухни, одним из которых является наклонный вариант. Его неоспоримым преимуществом можно назвать компактные размеры. Кроме того, все модели таких вытяжек имеют очень интересный внешний вид, что в свою очередь позволяет не портить интерьер помещения, а наоборот, делать его более стильным и современным.

Наклонная вытяжка всегда имеет современный внешний вид

Какими бывают фильтры

Фильтры на кухонных вытяжках отвечают за очистку внутренних стенок воздуховода и двигателя прибора, таким образом, положительно влияют на срок службы вытяжки. Они могут быть многоразового и одноразового использования, а также двух типов — угольные и жировые.

Жировые фильтры

  1. Одноразовые изделия могут быть сделаны из бумаги, синтепона, флизелина, такого типа жироулавливатели часто можно видеть в плоских моделях вытяжек. Плоские коврики, как только загрязняются, становятся непригодны для дальнейшего использования. Если их постирать, то они утрачивают свои свойства и становятся непригодны. На одноразовых изделиях наносят цветные знаки и когда они не проявляются, то это значит, что его пора сменить на новый.
  2. Акриловые относят к изделиям многоразового использования их, как правило, хватает на 1 месяц, а затем нужно снять и постирать. Для стирки хорошо применять мыльную негорячую воду, постирать, но не отжимать.
  3. Многоразовые жироулавливатели (кассеты) обычно выглядят в виде металлической рамы, в традиционном исполнении металлическая рама имеет сетчатый элемент из фольги. Он может быть в виде сетки или с перфорацией, где ячейки располагаются равномерно или асимметрично. За счет этого меняется направление воздушных потоков и эффективно улавливаются жировые и другие частички с воздухом по всей поверхности.

Металлические жироулавливатели могут быть сделаны из оцинкованной стали, алюминия, тонкой нержавейки. Известные производители стараются адонировать алюминиевые изделия, тогда они служат намного дольше и качественней, это спасает металл от окисления. Кассетные фильтры могут быть выполнены в несколько слоев или модулей, когда он состоит из 2-3 кассет, то облегчает уход, их проще снять, помыть и поставить на место. Алюминиевые изделия можно даже загрузить в посудомоечную машину или почистить вручную.

Специалисты считают, что фильтры из нержавеющей стали более надежны, чем из алюминия, нержавеющая сталь отличается большим сроком эксплуатации и способна очищать воздух.

Угольные фильтры

Эти изделия отличаются более тонкой очисткой, поскольку в их составе есть активированный уголь. Они хорошо улавливают различные запахи, а также вредные примеси газа и пара, применяются вместе с жироулавливающими в вытяжках, работающих в режиме рециркуляции. Их размещают позади жировых, они тонко улавливают все запахи, очищая воздух от мельчайших загрязнений. Их разделяют на два вида:

  1. Высокого качества — способны прослужить несколько месяцев, поэтому и цена их высокая.
  2. Более низкого качества изделий хватает максимум на 4 месяца и дальше их нужно менять.

Когда любой из угольных фильтров перестает улавливать запахи, то ароматы витают по всей квартире. Это уже сигнал о том, что его пора заменить на новый, поскольку прежний уже не справляется со своей функцией.

Есть способы, помогающие сохранить работоспособность угольного фильтра на более длительный срок эксплуатации. Можно оставить включенной вытяжку дополнительно на несколько минут, это поможет остаткам влаги испариться из угля, фильтр не уплотнится и сохранит дольше свою адсорбирующую способность.

Угольные фильтры

Угольные фильтры используются в рециркулярных вытяжках. Они работают по принципу: загрязнённый воздух всасывается в вытяжку, проходит по фильтру, а затем выходит обратно в помещение. Воздух очищается не только от жира и копоти, но и от пыли и прочей мельчайшей грязи. Процесс очищения воздуха, в сравнении в простыми вытяжками, довольно сложный. Поэтому для правильной эксплуатации данных вытяжек, необходимо устанавливать угольные фильтры.

Угольные фильтры

Угольный фильтр устанавливается следом за жировым. Они состоят из абсорбирующих веществ. Чаще всего это активированный уголь. Они очищают воздух от различных загрязнений. Но срок работы данных фильтров довольно мал. Да и цена не мала. Можно найти угольные фильтры за 200-2500 рублей. Постепенно загрязняясь, угольный фильтр хуже работает. В нем накапливается вся грязь, а потоку воздуха становится труднее проходить через фильтр. Так воздух перестает очищаться, а, следовательно, вытяжка перестает выполнять свои функции.

Читайте также:  Методы чистки воздуховодов

Поэтому своевременная смена угольных фильтров очень важна. В среднем угольные фильтры меняют через 2-3 месяца работы. Но все зависит от частоты использования вытяжки. Сегодня на рынке представлено множество видов вытяжек. Каждый выбирает вытяжку по своим критериям. Но различия в принципе работы вытяжек. Проточные вытяжки втягивают в себя загрязненный воздух и выводят его через вентиляционную шахту. Новый воздух поступает через окно или ту же вентиляционную шахту. Через окно будет поступать свежий воздух, а вот через вентиляцию просто очищенный. Главным фильтром в проточных вытяжках является жировой фильтр.

Угольные фильтры

Виды фильтров

Принцип работы угольной вытяжки предельно прост: она состоит из двух фильтров с разными степенями очистки, которые обеспечивают рециркуляцию воздуха. То есть они не обновляют воздух в помещении, а удаляют из него загрязнения в виде гари, копоти, частичек жира. Вот почему этот прибор можно установить даже в комнатах, где не предусмотрено окошко вентиляции.

Процесс рециркуляции воздуха складывается их двух этапов:

  1. Грубая очистка. Воздух проходит через первый фильтр, который задерживает в нём наиболее крупные частицы жира и копоти.
  2. Тонкая очистка. Угольный фильтр адсорбирует из предварительно очищенных воздушных масс самые мелкие частицы грязи и неприятного запаха. Наружу выходит только чистый воздух.

За обоими фильтрами необходимо регулярно ухаживать. Фильтр грубой очистки требует периодического промывания с использованием средства, расщепляющего жир (подробнее о уходе — в статье о способах очистки вытяжки от жира). Также производители предлагают одноразовые типы таких фильтров, чтобы не отнимать у хозяек лишнего времени на мытьё.

Фильтры тонкой очистки тоже меняются в соответствии со сроком эксплуатации. Они всегда бывают одноразовыми, однако не обязательно искать фильтры на замену от того же производителя. В магазинах можно найти универсальные типы, подходящие для любых вытяжек.

Какую выбрать вытяжку для кухни: по типу и дизайну конструкций

Запах теплой выпечки или жареной курицы – что может быть аппетитнее? Но зачастую готовка связана не только с приятными запахами. Пар из кастрюль может испортить поверхность новой кухни, а копоть от жарки – запачкать обои.

Именно поэтому вытяжка для кухни является не роскошью, а необходимостью. Без нее не обойтись и в квартирах-студиях.

Но как выбрать идеальную вытяжку на кухню? Современные вытяжки можно подобрать не только по техническим параметрам, но и так, чтобы они идеально вписались в интерьер.

Содержание

  • 1 Конструкции
  • 2 Плюсы и минусы
  • 3 Дизайн
  • 4 Важные мелочи

Конструкции

Вытяжки устроены по принципу принудительной вентиляции. Они имеют внутри устройство (вентилятор, мотор), создающее воздушный поток, затягивающий запахи и продукты сгорания, образующиеся при приготовлении пищи. По способу очистки вытяжные устройства делятся на:

  • рециркуляционные, выпускающие очищенный воздух обратно в помещение;
  • проточные, выводящие загрязненный воздух в вентиляционные шахты здания.

Рециркуляционные снабжены фильтрами грубой и тонкой очистки. Они не просто очищают воздух от крупных загрязняющих частиц, но и нейтрализуют запахи. Грязный воздух от плиты проходит через систему очистки и попадает обратно на кухню.

Проточные конструкции имеют воздуховод, с помощью которого их подключают к вентиляционным шахтам. В таких вытяжках обычно установлена металлическая сетка, улавливающая крупные частицы загрязнений. Оставшийся грязный воздух уходит по воздуховоду в вентиляцию.

Плюсы и минусы

Рециркуляционные вытяжки обычно компактнее проточных, и их легко установить самостоятельно. Есть модели, которые выглядят как плоские панели, незаметно располагающиеся под кухонным шкафчиком. Но при покупке рециркуляционного вытяжного устройства нужно заострить внимание на уровне шума: во многих бюджетных моделях он превышает 50 дБ.

Еще один минус: рециркуляционные вытяжки требуют систематической замены фильтров, а это дополнительные расходы.

Какую выбрать вытяжку для кухни: по типу и дизайну конструкций

Проточные вытяжки подключать сложнее, обычно это доверяется профессионалам. Кроме того, они более громоздкие за счет наличия воздуховода — это широкая металлическая или гофрированная труба. Конечно, ее можно спрятать в кухонный шкафчик, но в уже существующей кухне это сделать проблематично.

Плюсами проточных систем являются:

  • высокая производительность;
  • отсутствие расходных материалов;
  • меньший уровень шума (по сравнению с рециркуляционными).
Читайте также:  Вентиляция на балконе: что нужно знать и как правильно обустроить

Дизайн

Если у вас уже есть проект желаемой кухни, то очень важно грамотно вписать в нее вытяжку. В магазинах представлены самые разнообразные модели:

  • подвесные;
  • встраиваемые;
  • купольные;
  • островные;
  • угловые.

У каждой конструкции есть свои особенности.

Например, купольные имеют возможность крепления к потолку, а островные вообще можно установить в любом месте кухни (особенно актуально для кухонь с рабочей зоной по центру комнаты).

Встраиваемые самые компактные и незаметные, но они работают по принципу рециркуляционных. Выбирать нужно, учитывая возможности установки и подключения вытяжки, а также ее сочетания с кухонной мебелью.

Важные мелочи

В вытяжках есть дополнительные функции, которые облегчают пользование. К ним относятся:

  • встроенное освещение;
  • таймер, позволяющий управлять прибором удаленно;
  • остаточный ход вентилятора, оставляющий вытяжку работающей небольшое время после выключения для полной очистки воздуха;
  • датчик, самостоятельно включающий устройство при приготовлении пищи.

Виды и особенности

Разнообразие предлагаемых производителями вытяжек порой поражает воображение. На рынке без труда можно найти оптимальную по стоимости и качеству модель.

Но для неподготовленного покупателя выбор и установка такой кухонной техники станет сложной, а иногда непосильной задачей. Поэтому перед тем как отправляться в магазин или заниматься монтажом вытяжки, в обязательном порядке необходимо разобраться со всеми тонкостями и нюансами.

Санитарные нормы и требования

Любой тип вытяжки, будь то рециркуляционная или устройство с отводом в вентиляцию, должен за один час прогонять объем воздуха, равный 10-12 объемам помещения для приготовления пищи.

Это жесткое санитарное требование, которое обязательно должно выполняться. Ведь на кухне активно используются источники открытого огня, нагревательные приборы. Да и влажность в комнате намного выше, нежели в других помещениях.

Как результат концентрация углекислого газа, вредных примесей и испарений постоянно увеличивается, что негативно скажется на самочувствие человека.

В случае использования прибора, соединенного с вентиляцией, необходимо обеспечить приток кислорода с улицы. Если не учесть этот фактор, то появится эффект опрокидывания. Его суть в том, что воздух будет затягиваться из воздуховода обратно на кухню

Еще одно требование – вытяжка должна устанавливаться максимально близко к варочной поверхности. Это минимум 65 см для электроплиты и 75 см для газовой.

Обязательным условием является присутствие на приборе специальной решетки, где будет оседать грязь и жир. Благодаря этому отходы не попадут в вентиляционный канал.

Вытяжка с отводом в вентиляцию

Вытяжки, отводящие отработанный воздух через вентиляционную шахту, являются классическими и наиболее привычными большинству людей моделями. Благодаря постоянному притоку свежего воздуха у человека поднимается настроение, улучшается самочувствие, а его пребывание на кухне станет более комфортным.

Обычно вытяжные приборы обеспечивают принудительную вентиляцию, для чего используется вентилятор. Такой подход позволяет в кратчайшее время вывести из помещения лишнюю влагу, которая может навредить мебельному гарнитуру, неприятные запахи, разнообразные пары, копоть, излишки углекислого газа и т.п.

Чтобы не загрязнять атмосферу вокруг дома в вытяжках используется специальный фильтр, собирающий большую часть всей грязи.

Вытяжка всасывает отработанный воздух и выводит его из комнаты, для чего используется вентиляционная шахта дома или квартиры

Единственный недостаток встраиваемых вытяжек с отводом в вентиляцию заключается в сложности их монтажа. Ведь прибор необходимо подсоединить к воздуховоду. Если в доме не предусмотрен вентиляционный канал, то придется просверливать отверстие в стене.

УРОВЕНЬ ШУМА

1. Вентиляционный агрегат

— основной источник шума работающей вытяжки.Как выбрать тихий вентиляционный агрегат

  • Лучше выбирать вытяжку с вентиляционным агрегатом из пластика, так как, в отличии от металлических корпусов, применение звукопоглощающего и гибкого пластика более эффективно при поглощении шума от вибрации и турбулентности движущегося воздуха.
  • Обратите внимание на размер вентиляционного агрегата. Чем компактнее мотор, тем тише он будет работать, без потери мощности всасывания.
  • Вентиляционные агрегаты с прямым движением воздуха (DIRECT SUCTION) исключают преграды и потери при прохождении воздуха, значительно уменьшая уровень шума.
  • Вершиной совершенства является инверторный бесщеточный вентиляционный агрегат (BRUSHLESS), с минимальным уровнем шума (всего 40 Дб на минимальной скорости!)

2. Корпус вытяжки

— материалы корпуса вытяжки и качество сборки всех компонентов влияют на уровень шума.Как правильно выбрать корпус вытяжки

  • При выборе, советуем вам, обратить внимание на толщину стали и жесткость конструкции корпуса вытяжки во избежание появления неприятных шумовых эффектов.
  • Обратите внимание на крепление вентиляционного агрегата его отцентровку. Плохое крепление и несоблюдение норм отцентровки вентиляционного агрегата приведет к появлению вибраций в процессе эксплуатации вытяжки и в результате к нежелательному шуму.
  • Лучше выбирать монолитный корпус вытяжки, так как отсутствие щелей между деталями корпуса вытяжки, обеспечивает блокирование шума внутри вытяжки и предотвращает возникновение вибраций и турбулентности при движении воздуха.

3. Специальные системы снижения шума и звукоизоляции

Что ещё может снизить уровень шума

  • Лучше выбирать вытяжку с периметрическим всасыванием, которое обеспечивает не только высокую эффективность очистки воздуха, но и более низкий уровень шума.
  • Обратите внимание, что самым совершенным и тихим видом всасывание на сегодняшний день является периметрическое всасывание внахлест (OPS).
  • При подборе вытяжки, обратите внимание на количество скоростей и панель управления. Чем больше скоростей, тем комфортнее с точки зрения шума режим вы можете выбрать.
  • Лучше выбирать вытяжку с индикатором загрязнения фильтров, так неочищенный фильтр является дополнительным источником шума.

4. Подключение вытяжки

— выбор метода подключения и подбор материалов для отвода воздуха влияет на производительность и уровень шума.Как правильно подключить вытяжку

Существует 2 вида подключения вытяжки, которые имеют ряд плюсов и минусов. Потребитель сам выбирает, какие критерии в подключении для него наиболее приоритетны.

Режим рециркуляции

  • просто
  • быстро
  • менее затратно
  • позволяет избежать больших потерь мощности в воздуховодах и вентиляционных каналах

ТОП-лучших тихих вытяжек для кухни

Weissgauff TEL 06 1M IX

Для небольших кухонь вытяжка типа «домино» становится одним из самых лучших вариантов в 2021 году. Благодаря продуманному выдвижному механизму панель выходит плавно, не требует рывком и усилия.

Автоматическое включение при выведении панели упрощает работу и эксплуатацию устройства.

Несмотря на небольшую мощность двигателя, обеспечивает весьма хорошую всасываемость воздуха до 450 кубометров. Работает на двух скоростях, максимальная скорость не доставляет шумового дискомфорта за счет продуманного корпуса и технологичного двигателя.

Передняя панель по отзывам пользователей легко пачкается и оставляет на себе отпечатки пальцев, поэтому требует регулярного ухода для поддержания чистоты и эстетической составляющей.

Тонкий металл легко повредить при монтаже, поэтому требуется осторожность.

Технические характеристики:

ТОП-лучших тихих вытяжек для кухни
  • Установка: встраиваемая выдвижная;
  • Ширина встраивания: 60 см;
  • Диаметр патрубка: 12 см;
  • Материал вытяжки: металл;
  • Мощность двигателя: 80 Вт;
  • Управление: механическое;
  • Уровень шума: 46 дБ.

Плюсыкомпактность;мощность;бесшумная металл корпуса.

Zigmund & Shtain K S

Технологичная вытяжка немецкого бренда стала находкой для тех, кто нуждается в небольшой, но производительной технике. Идеальна даже для узких шкафчиков, однако небольшая площадь ничуть не хуже справляется со своей работой, чем полноразмерные громоздкие варианты.

Эффективность модели составляет до 550 м³/час. При этом вытяжка весьма проста в эксплуатации и монтаже, не вызывает нареканий и качество сборки.

Яркая подсветка качественно обеспечивает освещение рабочей зоны, не дает бликов и не вызывает раздражения глаз. Предусмотрено два типа работы, однако угольный фильтр не поставляется в комплектации.

Уровень шума на максимальной скорости сопоставим с холодильником или чайником.

Механическое кнопочное управление интуитивно понятно, кнопки не заедают и хорошо откалиброваны, поэтому нажать их не составит труда и пожилому человеку, и подростку при необходимости.

Технические характеристики:

  • Установка: встраиваемая выдвижная;
  • Ширина встраивания: 45 см;
  • Диаметр патрубка: 12 см;
  • Материал вытяжки: металл;
  • Мощность двигателя: 170 Вт;
  • Управление: механическое;
  • Уровень шума: 55 дБ.

Плюсыяркая подсветка;откалиброванные кнопки; угольного фильтра в комплектации.

Krona Ameli PB 600 white

Полновстраиваемая техника отличается простым управлением, функциональностью и сравнительно низким уровнем шума. Из-за особенностей конструкции сложна в монтаже, нередко требует специально спроектированного шкафчика, поэтому устанавливать рекомендуется уже непосредственно при покупке кухонного гарнитура.

ТОП-лучших тихих вытяжек для кухни

Алюминиевый жироуловитель прост в уходе, производитель рекомендует очищать его средством для очистки нагара не реже 1 раза в 2 месяца для более длительной службы.

Возможен запуск вытяжки в режиме рециркуляции при установке угольного фильтра, которые рекомендуется менять не реже 1 раза в 4 месяца.

Подсветка освещает не только варочную поверхность, но и столешницу.

Технические характеристики:

  • Установка: полновстраиваемая;
  • Ширина встраивания: 60 см;
  • Диаметр патрубка: 12 см;
  • Материал вытяжки: металл;
  • Мощность двигателя: 65 Вт;
  • Управление: механическое;
  • Уровень шума: 50 дБ.

Плюсыхорошая подсветка;простота в уходе;невысокая установить самостоятельно.

Как выбрать вытяжку для кухни видео:

ВконтактеFacebookTwitterGoogle+Мой мир

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях — мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Устройство работы

И прежде чем определить какая вытяжка будет лучше для кухни, стоит разобраться в принципе их работы. Это нужно знать хотя бы потому, что от этого зависит стоимость и срок эксплуатации. Работа кухонной вытяжки представляет собой следующее:

Устройство работы
  1. Пар направляется напрямую в вытяжку за счет установленных в ней вентиляторов.
  2. Установленный в нее фильтр удерживает всю поступающую грязь и копоть, которая выделяется при готовке.
  3. Воздуховод же уводит неприятные запахи либо на улицу, либо обратно в комнату, проведя их через фильтр.

Ничего сложного в этом нет, потому что всю «тяжесть» на себя берут несколько тонкостей. И если их не взять во внимание, то вполне может произойти так, что покупка лучшей встраиваемой вытяжки окажется бесполезной.